{"id":26322,"date":"2022-06-22T15:10:27","date_gmt":"2022-06-22T15:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aguarda.es\/?p=26322"},"modified":"2022-06-22T15:10:27","modified_gmt":"2022-06-22T15:10:27","slug":"a-guarda-peregrina-a-santiago-para-presentar-unha-renovada-festa-da-langosta-e-da-cocina-marineira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aguarda.es\/en\/a-guarda-peregrina-a-santiago-para-presentar-unha-renovada-festa-da-langosta-e-da-cocina-marineira\/","title":{"rendered":"A Guarda peregrina a Santiago para presentar unha renovada \u201cFesta da Langosta e da Coci\u00f1a Mari\u00f1eira\u201d"},"content":{"rendered":"

Os alcaldes da Guarda, Antonio Lomba, e de Santiago de Compostela, Xos\u00e9 S\u00e1nchez Bugallo, protagonizaron esta ma\u00f1\u00e1 no Mercado de Abastos santiagu\u00e9s unha \u201cirmandade\u201d cultural e gastron\u00f3mica co gallo da presentaci\u00f3n da trix\u00e9sima edici\u00f3n da Festa da Langosta e da Coci\u00f1a Mari\u00f1eira, que se celebrar\u00e1 do 1 ao 3 de xullo na localidade guardesa. \u00c9 a primeira vez que o evento gastron\u00f3mico pres\u00e9ntase na capital, debido, entre outras boas raz\u00f3ns, ao interese da Guarda por fomentar o Cami\u00f1o Xacobeo portugu\u00e9s pola costa.
\nNas s\u00faas intervenci\u00f3ns, ambos dirixentes coincidiron na importancia desta celebraci\u00f3n e na marabillosa contorna guardesa. Neste sentido, Antonio Lomba apostou por un \u201ccami\u00f1o \u00e1 inversa\u201d e que os visitantes que cheguen a Santiago volvan despois pola Guarda, unha suxerencia que foi moi ben recibida por Xos\u00e9 S\u00e1nchez Bugallo, quen comentou, entre risas, que \u201cxa sabemos que ao final todos os cami\u00f1os conducen a Santiago\u201d. Bugallo non dubidou en resaltar a excepcional paisaxe da localidade pontevedresa, \u00e1 vez que mostrou a s\u00faa satisfacci\u00f3n por \u201cpoder colaborar en dar a co\u00f1ecer un patrimonio como o da Guarda, que \u00e9 un orgullo para toda Galicia\u201d. Antonio Lomba, pola s\u00faa banda, destacou no seu discurso que o n\u00famero de visitantes que chega \u00e1 vila do Baixo Mi\u00f1o xa est\u00e1 como en 2019, antes da pandemia: \u201cEstamos a s\u00f3 cinco visitantes de alcanzar as cifras dos turistas prepand\u00e9micos\u201d.
\nA boa sinton\u00eda dos dous alcaldes quedou de manifesto neste evento, no que exerceu de presentador o concelleiro de Turismo da Guarda, Rafael \u00c1lvarez, ante a atenta mirada dunha nutrida representaci\u00f3n dos hostaleiros que participar\u00e1n na Festa, da concelleira de Educaci\u00f3n, da directora do Centro Superior de Hostaler\u00eda de Galicia, do director do Museo de Pobo Galego e do presidente da Asociaci\u00f3n Piueiro, entre outros asistentes.
\nA Aula de Coci\u00f1a do Mercado de Abastos vestiuse de gala para esta presentaci\u00f3n, que inclu\u00edu un showkooking en directo e a posterior degustaci\u00f3n dos produtos que se poder\u00e1n gozar na festa guardesa: a langosta, por suposto, pero tam\u00e9n percebes, lagostinos, camar\u00f3ns o chocos, entre outros manxares.
\nUnha programaci\u00f3n para todas as idades
\nO vindeiro venres 1 de xullo, \u00e1s 20:00 horas, dar\u00e1 comezo a XXX Festa d\u00e1 Lagosta e d\u00e1 Coci\u00f1a Mari\u00f1eira, tras dous anos de par\u00f3n pola pandemia. A lectura do preg\u00f3n a cargo da televisiva Eva Iglesias, a intervenci\u00f3n do alcalde da localidade e a entrega da Lagosta de Ouro 2022, un galard\u00f3n que se quere revalorizar, marcar\u00e1n o inicio dunha das celebraci\u00f3ns gastron\u00f3micas galegas m\u00e1is populares.
\nEsa mesma noite, procederase \u00e1 apertura da carpa e o grupo \u201cDo Lusco \u00f3 Fusco\u201d encargarase de amenizar as r\u00faas, previamente engalanadas con motivos mari\u00f1eiros grazas \u00e1 iniciativa da Asociaci\u00f3n Piueiro que secundaron os guardeses e as guardesas, apoiados polo propio Concello. Esa colaboraci\u00f3n directa de todo o pobo pretende ser un dos piares dunha celebraci\u00f3n que parte do gastron\u00f3mico para chegar a todos os \u00e1mbitos.<\/p>\n

A xornada inaugural concluir\u00e1 cunha das actuaci\u00f3ns enmarcadas no Festival \u201cMar de Blues\u201d, que conta con invitados de talla internacional: \u201cWill Jacobs & Marcos Coll Band\u201d, unha formaci\u00f3n liderada polo guitarrista de Chicago Will Jacobs; Javier Turnes, de Bakin Blues Band, e Remi Bankyln, unha nova promesa do blues tradicional. Un programa de luxo que xa se converteu nun dos grandes atractivos do evento gastron\u00f3mico.
\nO s\u00e1bado, d\u00eda 2, as actividades festivas dar\u00e1n comezo \u00e1s 11 da ma\u00f1\u00e1 e sucederanse ao longo do d\u00eda con gastronom\u00eda, a inauguraci\u00f3n da Exposici\u00f3n Etnogr\u00e1fica Mari\u00f1eira da Asociaci\u00f3n Piueiro, viaxes no volanteiro, unha feira de artesan\u00eda na r\u00faa do Porto e varios pasacalles. A Lagosta castrexa, a mascota dese\u00f1ada con motivo do trinta aniversario da festa, ocupar\u00e1 boa parte das actividades destinadas aos m\u00e1is pequenos. Mentres que os m\u00e1is maiores gozar\u00e1n, sen d\u00fabida, coa actuaci\u00f3ns en directo do programa \u201cMar de Blues\u201d.
\nO domingo, os visitantes poder\u00e1n participar no roteiro das cetarias e do Museo do Mar, reservando previamente as s\u00faas prazas no correo festadalangosta@gmail.com ou no punto de informaci\u00f3n situado na carpa instalada no porto da Guarda. Os pasacalles a cargo de grupos locais animar\u00e1n o verm\u00fa mari\u00f1eiro, que se poder\u00e1 degustar nun gran n\u00famero de establecementos hostaleiros da Guarda. A m\u00fasica neste terceiro d\u00eda de festa po\u00f1eraa Erea Castro, cunha actuaci\u00f3n na Praza de San Benito, mentres que o grupo \u201cA Boalleira\u201d encargarase de amenizar musicalmente a despedida entre o porto e a carpa.<\/p>\n

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