{"id":28326,"date":"2023-06-27T15:43:32","date_gmt":"2023-06-27T15:43:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aguarda.es\/?p=28326"},"modified":"2023-06-27T15:47:51","modified_gmt":"2023-06-27T15:47:51","slug":"a-guarda-elixe-sanxenxo-para-a-presentacion-da-xxxi-festa-da-langosta-e-da-cocina-marineira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aguarda.es\/en\/a-guarda-elixe-sanxenxo-para-a-presentacion-da-xxxi-festa-da-langosta-e-da-cocina-marineira\/","title":{"rendered":"A Guarda elixe Sanxenxo para a presentaci\u00f3n da XXXI Festa da Langosta e da Coci\u00f1a Mari\u00f1eira"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><em>A Rosa dos Ventos do Paseo de Silgar converteuse esta ma\u00f1\u00e1 nun punto de degustaci\u00f3n do crust\u00e1ceo en distintas elaboraci\u00f3ns.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sanxenxo acolleu esta ma\u00f1\u00e1 a presentaci\u00f3n da &#8220;XXXI Festa da Lagosta e da Coci\u00f1a Mari\u00f1eira&#8221; que se celebrar\u00e1 desde este venres e ata o domingo 2 de xullo na Guarda. A Rosa dos Ventos no Paseo de Silgar serviu como escaparate e punto de degustaci\u00f3n do crust\u00e1ceo en distintas elaboraci\u00f3ns, unha pequena demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica do que poder\u00e1n atoparse os que acudan esta fin de semana \u00e1 Guarda. A presentaci\u00f3n xerou unha gran expectaci\u00f3n de p\u00fablico que se congregou na zona para poder probar a ampla mostra de degustaci\u00f3n de lagostinos, zamburi\u00f1as, lagosta, luras, n\u00e9coras, gambas, lagostinos, berberechos, empanada&#8230; e rosca de xema, acompa\u00f1ado dunha copa de albari\u00f1o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A hostalar\u00eda da Guarda foi a encargada das elaboraci\u00f3ns dos manxares do mar e da presentaci\u00f3n. A eles agradeceu o alcalde da Guarda, Roberto Jos\u00e9 \u00c1lvarez Carrero, o seu labor. &#8220;Sen eles isto non ser\u00eda posible&#8221;, asegurou. O encargado de explicar a importancia da cita gastron\u00f3mica que ter\u00e1 lugar no porto foi o concelleiro, Fernando Reyes Gonz\u00e1lez. A festa \u00e9, ademais dun evento gastron\u00f3mico, un importante evento cultural. Isto \u00e9 as\u00ed xa que, ademais de poder degustar os diferentes pratos, os visitantes poder\u00e1n gozar dunha variada oferta de entretemento con motivo da festa. Nesa vocaci\u00f3n de festa familiar e para todos os p\u00fablicos, contarase con diferentes actuaci\u00f3ns e actividades, tanto para os maiores como para os m\u00e1is pequenos, de maneira que a diversi\u00f3n est\u00e1 garantida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nesta edici\u00f3n son catro os restaurantes locais os que participan, con especialidades propias e tam\u00e9n coas que segue sendo a ra\u00ed\u00f1a da festa, a lagosta cocida ou \u00e1 prancha. A sobremesa que acompa\u00f1a a lagosta desde a primeira edici\u00f3n da festa, que non \u00e9 outra que o rosc\u00f3n de xema da Guarda. Este rosc\u00f3n \u00e9 unha sobremesa t\u00edpica guard\u00e9s, creado en 1593 por un pasteleiro guard\u00e9s. No entanto, ofr\u00e9cense tam\u00e9n outras sobremesas caseiras e tradicionais como son as filloas, tortas&#8230;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O alcalde de Sanxenxo, Telmo Mart\u00edn, acompa\u00f1ado da concelleira de Festas e Eventos, Elena Torres, e o concelleiro de Turismo, Juan Deza, destacou a importancia de &#8220;aproveitar as sinerxias&#8221; que xeran estas colaboraci\u00f3ns entre concellos. &#8220;Galicia \u00e9 unha cidade \u00fanica e debemos promocionar toda a nosa riqueza paisax\u00edstica e gastron\u00f3mica&#8221;, indicou. Ademais, lembrou que durante o ver\u00e1n &#8220;o noso municipio \u00e9 l\u00edder no norte de Espa\u00f1a en pernoitas polo que estamos encantados de que se faga aqu\u00ed en Sanxenxo esta presentaci\u00f3n e que moitos dos visitantes que xa est\u00e1n aqu\u00ed veraneando se acheguen esta fin de semana A Guarda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Rosa dos Ventos do Paseo de Silgar converteuse esta ma\u00f1\u00e1 nun punto de degustaci\u00f3n do crust\u00e1ceo en distintas elaboraci\u00f3ns. &nbsp; Sanxenxo acolleu esta ma\u00f1\u00e1 a presentaci\u00f3n da &#8220;XXXI Festa da Lagosta e da Coci\u00f1a Mari\u00f1eira&#8221; que se celebrar\u00e1 desde &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28327,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[56],"tags":[226,1190,233,3100,232],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>A Guarda elixe Sanxenxo para a presentaci\u00f3n da XXXI Festa da Langosta e da Coci\u00f1a Mari\u00f1eira - 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